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Mario und Yoshi backen feini Guetzli in der Weihnachtsbäckerei.
Feiere Weihnachten mit Mario und Yoshi!

Ein Animationsfilm von Bernard Müller.


Das Rezept für feine Mandel Guetzli


450g Mehl
60g gemahle Mandeln
300g Butter
250g Zucker
2 Eier
Zitronenrapée, prise Salz


Wie wirds gemacht:


Eier, Butter, Zucker, Zitronenrapée und den Salz mischen.
Mehl und gemahlene Mandeln beigeben.
Alles gut durchkneten. Und fertig ist der Teig.


Teig ausrollen und mit dem Messer Formen ausschneiden oder einen Ausstecher benutzen.
Bei 180°C backen. ?? Minuten lang backen und anschliessend Guetzli auskühlen lassen.


Für die Zuckerglasur Eiweiss und Puderzucker aufschlagen.
Yoshi oder eine beliegbige andere Figur aus dünn ausgerolltem Marzipan ausschneiden.
Yoshi oder eine beliegbige andere Figur mit schwarzer Zuckerglasur nachzeichnen.
Mit Farbiger Zuckerglasur die Figuren ausmalen.
Figuren auf die Guetzli mit Zuckerglasur ankleben.